"כחול ולבן
כמו שיר כמו חלום
כחול ולבן
תקוה ושלום" (ישראל רשל)
עדיין יש בי חלום
עדיין יש בי רצון.
תמיד בימים אלה, שלפני יום הזיכרון
המתחלפים כהרף עין
בשמחה ובששון.
יש בי תום,
שנכונו לנו עוד ימים רבים
לאהבה ולצמיחה להמון סובלנות
לכל מה (שדווקא) לא אהבנו.
לי אלו ימים של תקוה וחלום
למציאות של יום יום
של עבודה ויצירה
כחול של תקוה
ולבן של אינסוף.
תבניות הקרמיקה של נירלה מבית לחם הגלילית, גם המתכון לעוגה של נירלה, הנה הוא לפניכם:
200 גר' חמאה מרוככת,
2 ביצים,
1 כוס סוכר,
1 גביע שמנת חמוצה,
2 כוסות קמח,
1 אבקת אפיה,
2 סוכר וניל,
אפשר להוסיף: תופח עץ, קינמון וסוכר, פצפוצי שוקולד.
למיקסר: חמאה, ביצים וסוכר. להקציף הרבה זמן
להוסיף קמח, א. אפיה שמנת, וסוכר וניל
2 תבניות קרמיקה של נירלה
להוסיף מלמעלה חצי תפוח קלוף וחתוך לקוביות
לתנור: 180 מעלות
בבית: ריח נפלא של תפוחים משכר.
בתיאבון
חג עצמאות שמח